可以做松露巧克力，具体做法如下：
1、准备材料：黑巧克力150克、无盐黄油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。
2、将黑巧克力瓣成小块便于溶化，倒入淡奶油，将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀。
3、再加入黄油搅拌至溶化。
4、倒入朗姆酒充分搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏２小时以上。
5、在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡），戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）。
6、搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了。
Copyright © 2019- imig.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务