1、食材：苦瓜1个、绿豆粉皮1张、小米椒4个、线椒1个、大蒜2个。
2、粉皮用热水煮10分钟。
3、苦瓜切薄片。
4、焯完水放入凉水里面，苦瓜比较脆。
5、小米椒，线椒，蒜泥，盐，海鲜酱油，陈醋，自制葱油。
6、把苦瓜和粉皮放入料汁，搅拌均匀即可。
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