1、青椒肉丝肉丝要腌制10分钟。
2、工具/原料：肉、青椒、生粉、生抽、干辣椒、姜蒜、豆干、白糖、鸡精、盐
3、：肉丝切好后加生抽，生粉，抓匀腌制10分钟。
4、起锅烧油，肉丝下锅炒熟捞出备用。
5、另起锅烧油，加入干辣椒、姜蒜炒香，加入豆干丝和青椒、生抽、白糖、鸡精、盐大火翻炒10秒。
6、最后加入肉丝，翻炒均匀就可以出锅了。
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