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牛膝的营养价值

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1、牛膝含有丰富的三萜皂苷,可以扩张血管、降低胆固醇含量,从而起到一定的降压的功效。

2、牛膝,也是中药名。为苋科植物牛膝的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根和泥沙,捆成小把,晒至于皱后,将顶端切齐,晒干。分布于全国,在有些地区有大量栽培品种。具有逐瘀通经,补肝肾,强筋骨,利尿通淋,引血下行的功能。用于经闭,痛经,腰膝酸痛,筋骨无力,淋证,水肿,头痛,眩晕,牙痛,日疮,吐血,衄血。

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