立冬以后，温度下降了，吹来的风更冷了，空气也越发干燥了，冬天该有的样子如期而至。顺应时节，我们不能闲着，要抓紧时间调整好身体，才能以好的状态迎接严寒。饮食是保养身体的重要形式，不仅要多吃些肉蛋奶来保证蛋白质的供给，同时也不能少了水果。其一方面能够为我们补充水分，同时还蕴含着多种营养成分，为我们注入活力，在干燥的气候里，令人水润舒适。

老人们常说“一天一个苹果，医生远离我”，这句话足以看出苹果在人们心中所占据的分量。所以一直以来，其都是很多家庭的日常必备。尤其是这个季节，正是新鲜的苹果大量上市的时刻，其更加多汁，吃起来可谓酸甜多汁，为一年中口感与味道最佳的时候。

苹果是一种十分古老的水果，不过在古时其还没有这个名字，而是被称为“柰”或者是“林檎”，仿佛怎么看也不像是水果的名字。到了明代著名的农业著作《群芳谱·果谱》中，开始出现了“苹果”这一名称，人们认为这是关于苹果二字的最早文献记载。

当然苹果也经历了漫长的培育过程，才逐渐成为我们现在所能吃到的口感。如今的苹果主要是以富士，花牛为主，其一个脆甜，一个沙面，是苹果的两种代表口味。而且随着保鲜技术的发展，苹果已经成为我们在四季中挑选水果的首选。

苹果，因其特殊的名字发音，与“平安”二字产生了密切的联系，一直以来，其被视为“平安健康”的代名词，在传统节日里，人们都喜欢互送苹果表达心意，也会将苹果摆在家里，增添平安吉祥的好兆头。

当然人们在不断研究中发现，这种水果也确实能与“平安果”这个名字相匹配，其中蕴含着极其丰富的营养物质，维B，维C，植物纤维，多酚类化合物，胡萝卜素，叶酸，糖类，钾，镁，铜，特等离子，有助于促进肠道健康，保护肝脏，抗氧化，保护血管，润泽肌肤，去燥去火，提升抵抗力等。对我们的身体有着多方面的益处，男女老幼都适宜。

如今新鲜的苹果正上市，很多人都喜欢带回家。不过其也并非所有的时候都可以食用，我的医生朋友就提醒过，有4类人最好先不要吃，否则可能会给自己带来麻烦，所以吃苹果也是有禁忌的，要先了解，赶快来看看~

1、肠胃不适的人，一般来说，苹果有助于促进消化，改善便秘等。不过对于肠胃不适的人，则不能盲目食用。首先来说其中含有较为丰富的有机酸，容易刺激胃黏膜，引起胃酸分泌，带给人烧心，恶心等感觉。同时其还含有丰富的果胶，纤维素，也容易增加消化困难，引起腹泻，腹胀等不适。所以这类人还是等待恢复之后再吃吧。

2、口腔溃疡的情况，这种情况也是比较常见的，有的人上火时便容易口腔溃疡，届时其带给我们的疼痛是比较明显的。饮食要以温和为主。而苹果中含有丰富的酸类，也就意味着容易刺激口腔粘膜，让不适感更明显。而且其本身也比较硬，在咀嚼的过程中也会将不适感放大，所以这种情况时不要去吃。

3、易过敏的人，这类人士在饮食中是需要非常仔细的，而苹果中也含有蛋白质，酸类等可能会引起过敏的物质，因此易过敏的体质也要谨慎对待。最好少量尝过之后，确定没问题再去继续食用。

4、有控糖需求的人，现在我们吃到的苹果甜度都是非常高的，这意味着其中的糖分也是比较多 的，那么需要控糖的人则要重视，尽量少吃，而且在食用其他含糖丰富的食物后，最好就别再吃苹果了，以免总体的糖类摄入过多，给自己带来麻烦。

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